Großhandel B2B - Dattelwürfel (Deglet Nour)

Effizienz trifft Qualität: Gebrauchsfertige Dattelwürfel

Mit den Dattelwürfeln von AMMA CUISINE sparen Sie sich jede aufwendige Vorbereitung. Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten, sonnenreifen Deglet-Nour-Datteln aus Südtunesien, werden die Datteln entsteint und schonend in feine Würfel geschnitten.

Damit die Stücke nicht anhaften oder verklumpen – ein typisches Problem bei zerkleinerten Früchten – werden sie leicht mit 5 % Dattelpulver bestäubt. So bleiben die Würfel locker und rieselfähig und lassen sich direkt und sauber in industrielle Mischprozesse dosieren oder als Snack bzw. zur direkten Portionierung verwenden.

Beschaffung & Verarbeitung

Wir bieten diese vielseitige Zutat in zwei Qualitätsstufen an, um Ihren Zertifizierungsanforderungen zu entsprechen:

• Bio: Handverarbeitet und handverpackt aus zertifizierten Bio-Datteln. Speziell für hochwertige Bio-Lebensmittelprodukte geeignet.
• Konventionell: Maschinengestützte Verarbeitung für hohe Stückzahlen. Bietet denselben süßen Geschmack und weiche Textur zu optimierten Kosten für Standardproduktionslinien.

Warum unsere Dattelwürfel wählen?

• 100 % natürliche Zutaten: Besteht zu 95 % aus gehackten Datteln und 5 % Dattelzucker. Keine Zusatzstoffe, Konservierungsstoffe oder künstlichen Aromen.
• Überlegene Textur: Die Würfel sind Knackig, vermeiden die Härte, die bei minderwertigen Trockenfrüchten vorkommt, und sorgen für ein angenehmes Mundgefühl in Endprodukten.
• Sauber & Sicher: Strenge Sortierung stellt sicher, dass sie frei von Kernen, Hautfragmenten und Fremdkörpern sind, was sie für automatische Verarbeitungsausrüstung sicher macht.

Vielseitige Anwendungen

Dattelwürfel sind ein Kraftpaket an natürlicher Süße, Ballaststoffen und optischem Appeal:

• Bäckerei: Unverzichtbar für Fruchtbrote, Kuchen, Kekse und Spezialteigwaren. Sie verteilen sich gleichmäßig im Teig.
• Frühstückszerealien: Die perfekte Ergänzung zu Brei, Haferflocken, Granola und Müsli-Mischungen.
• Snackindustrie: Bieten Süße, Bindung und Bissigkeit für Energieriegel, Fruchtbänder und Getreideklumpen.
• Süßwaren & Eis: Werden in Joghurts, Puddings, cremigen Desserts und als Bestandteile in Eis verwendet.
• Herzhaft: Ideal für mittlere orientalische Gerichte, Chutneys und Käseabstimmungen.

Verpackungslösungen

• Einzelhandel: 250 g Beutel (20 Stück/Karton). Perfekt für Supermärkte und Reformhäuser.
• Großhandel: 10 kg Kartons (enthalten 2 × 5 kg Beutel). Palettierte Optionen verfügbar (80 Kartons/Palette = 800 kg).