La pâte de dattes Amma Cuisine est un produit haut de gamme, 100 % naturel, fabriqué à partir de dattes Deglet Nour mûries au soleil. Véritable agent liant et édulcorant naturel, elle ne contient ni sucre ajouté, ni additifs, ni conservateurs. Disponible en versions Bio (transformée à la main) et Conventionnelle (transformée mécaniquement), cette pâte lisse et homogène est idéale pour les barres énergétiques, les produits de boulangerie et les applications industrielles.
Que votre marché exige strictement Bio ou Conventional Premium, Amma Cuisine fournit les mêmes produits supérieurs
Conçu pour les marchés de santé spécialisés et le commerce de détail haut de gamme. Cultivé dans des environnements sans produits chimiques.
La référence de l’excellence à l’exportation. Se concentre sur la taille, l’uniformité et la constance d’humidité pour le marché de masse.
Valeurs nutritionnelles moyennes
Amma Cuisine propose une solution polyvalente pour l’industrie agroalimentaire moderne : une pâte de dattes premium. Fabriquée à partir de dattes Deglet Nour de haute qualité provenant du sud de la Tunisie, notre pâte est obtenue par le broyage fin de la chair entière du fruit en une masse lisse et homogène. Elle constitue un ingrédient fonctionnel apportant une douceur naturelle tout en agissant comme agent liant efficace (remplaçant les graisses ou les liants synthétiques) dans de nombreuses applications.
Nous nous adaptons aux exigences spécifiques de votre chaîne d’approvisionnement grâce à deux méthodes de production distinctes :
Notre pâte de dattes est soigneusement transformée afin de garantir une consistance fine et homogène. Elle est exempte de noyaux, fragments de peau et impuretés, ce qui la rend sûre et adaptée aux applications sensibles telles que la confiserie haut de gamme. Son profil aromatique riche et caramélisé intensifie les produits finis sans recourir à des arômes artificiels.
Conçues pour une flexibilité en vente au détail et en industrie :
La pâte de dattes Amma Cuisine est le choix clean label et sans allergènes pour les fabricants souhaitant innover avec des ingrédients naturels.
Expédition directe depuis le port de Radès vers tous les principaux hubs mondiaux.
Conformité ISO, Bio-UE et Global GAP pour chaque lot.
Emballage flexible : 1 kg, 2 kg, 5 kg et tailles personnalisées B2B.
Travailler directement avec les petits agriculteurs pour protéger le patrimoine des oasis.
Les dattes Deglet Nour offrent une forte concentration de nutriments essentiels favorisant l’énergie durable, la vitalité naturelle et le bien-être général. Utilisée entière, en pâte ou en sirop, la Deglet Nour enrichit la valeur nutritionnelle des produits destinés aux consommateurs soucieux de leur santé.
Les dattes Deglet Nour sont naturellement riches en nutriments essentiels qui soutiennent l’énergie, la digestion et le bien-être général.
Composants clés
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