Deglet Nour Datteln – entkernt

Diese naturbelassenen Deglet Nour Datteln in Rohkostqualität, frisch am Zweig, sind eine seltene und köstliche Variante der klassischen Deglet Nour.

Premium-Qualität · Weich · Handentsteint · Sortiert · Pasteurisiert

Unsere entkernten Deglet Nour Datteln stammen aus dem südlichen Tunesien, aus der Region Nefzawa – einer der bekanntesten Regionen für hochwertige Deglet-Nour-Datteln. Die Früchte überzeugen durch ihre weiche Konsistenz, ihre natürliche Süße und das feine Karamell-Aroma.  Jede Dattel wird gewaschen, per Hand entsteint, sortiert und schonend pasteurisiert. Ideal für Weiterverarbeitung, Handel, Gastronomie und Lebensmittelindustrie.

Produkteigenschaften

  • Entkernt (ohne Stein)
  • Handverlesen & handentsteint
  • Gewaschen & sortiert
  • Pasteurisiert bei +70 °C
  • Weiche Premium-Qualität
  • Farbe: honigfarben bis hellbraun, matt
  • Größe: Ø 3,5 – 5,0 cm
  • Gewicht pro Frucht: Ø 8 – 12 g

Region: Nefzawa, Südtunesien
Direkt von Kleinbauern aus einem der besten Anbaugebiete für Deglet Nour Datteln.

Beschreibung

Die Deglet Nour zeichnet sich aus durch:

  • weiches, faserarmes Fruchtfleisch
  • angenehm natürliche Süße
  • feines Karamell-Aroma
  • saubere Sortierung & hohe Reinheit
  • ideale Größe und Form

Geeignet für Snackprodukte, Backwaren, Riegel, Füllungen, Gastronomie, Verarbeitung und als natürliche Süßungszutat.

Verpackung & Einheiten

  • 10 kg pro Karton (lose, sortiert, entkernt)
  • 1 Palette = 800 kg
    (entspricht 80 Kartons à 10 kg)

Stabil für Export, Lagerung und Industrieeinsatz.