Vielseitig. Natürlich. Leistungsstark für Industrie, Handel und Gastronomie.
Unsere BIO-Dattelpaste wird aus 100 % sonnengereiften Deglet-Nour-Datteln aus Südtunesien hergestellt – ohne Zusätze, ohne Zucker, ohne Konservierungsstoffe. Nur reine, fein verarbeitete Dattelmasse mit intensivem, natürlichem Aroma.
Die Paste eignet sich ideal für Lebensmittelhersteller, Bäckereien, Süßwarenproduzenten, Gastronomie, Manufakturen und alle, die mit natürlichen Rohstoffen arbeiten. Sie bringt natürliche Süße, weiche Struktur und sehr gute Verarbeitungseigenschaften
Zutaten
Allergenfrei: Enthält keine Allergene.
Ursprung: Südtunesien
Lagerung: Trocken und lichtgeschützt lagern, fern von Wärmequellen.
Anwendungen / Verwendungsmöglichkeiten
Smoothies & Getränke:
Für natürliche Süße und cremige Textur.
Backwaren:
Ideal für Kuchen, Gebäck, Riegel, Füllungen, vegane und roh-vegane Backwaren.
Lebensmittelindustrie:
Für Energie- und Müsliriegel, Fruchtschnitten, Date Bars, Babyfood, Snacks, Füllungen.
Süßwaren:
Toffees, Pralinenfüllungen, Schokoladenprodukte, Cremefüllungen.
Roh-vegane Küche:
Energy Balls, Riegel, Cremes, Desserts.
Müsli & Frühstück:
Als Basis für Granola, Haferbrei, Porridge und Müslimischungen.
10 kg Karton (für Industrie & Weiterverpacker)
Energie |
Fett |
davon gesättigte Fettsäuren |
Kohlenhydrate |
davon Zucker |
Ballaststoffe |
Eiweiß |
Salz |
1218 kJ / 290 kcal |
0,68 g |
0,18 g |
69 g |
62 g |
6 g |
2,3 g |
0,02 g |
Brotaufstrich |
Milchprodukte |
Backwaren |
Desserts |
Feinkost & Gastronomie |
Getränke |
Toast, Croissants, Brötchen |
Joghurt, Skyr, Quark, Bowls |
Füllung für Kuchen, Gebäck, Kekse |
Topping für Eis, Waffeln, Pancakes |
Käseplatten, Fleischglasuren, orientalische Gerichte |
Smoothies, Shakes, Energy-Mixes |