Über uns

Über Amma Cuisine

Amma Cuisine steht für exklusive Deglet Nour Datteln und feinste Dattelprodukte, die höchste Qualität mit einem nachhaltigen Anbau vereinen. Unsere Datteln stammen aus Bio- und konventionellem Anbau und spiegeln unser Engagement für natürliche, nachhaltige Methoden und außergewöhnlichen Geschmack wider.

Unsere Mission

Unsere Mission ist es, den unübertroffenen Nährwert und die kulturelle Bedeutung von Datteln weltweit bekannt zu machen. Durch die Verbindung von traditionellem Handwerk und moderner Technologie gewährleisten wir erstklassige Produkte und fördern den nachhaltigen Dattelanbau.

Unsere Grundsätze:

Unsere Teilnahme an der FI – Food Ingredients Europe 2022 in Frankreich war für AMMA CUISINE ein strategisch wichtiger Schritt und eine äußerst wertvolle Erfahrung. Diese internationale Leitmesse für Lebensmittelzutaten hat uns ermöglicht, unsere Produkte vor einem hochqualifizierten Fachpublikum zu präsentieren und unsere Position im europäischen B2B-Sektor weiter auszubauen.

Erhalt der Tradition

Wir bewahren die jahrhunderte alte Kunst des Dattelanbaus und bieten Früchte, die den ursprünglichen Geschmack dieser traditionsreichen Kultur reflektieren.

Förderung von Innovation

Durch nachhaltige Anbaupraktiken und technologische Fortschritte garantieren wir Qualität und Vielfalt für die Zukunft.

Streben nach Exzellenz:

Unser Ziel ist es, Produkte von unvergleichlicher Qualität zu liefern und dabei Vertrauen und exzellenten Service für unsere Partner und Kunden zu sichern.

Unsere Vision

Unsere Vision ist es, weltweit als führender Anbieter von Datteln anerkannt zu werden – ein Symbol für Vertrauen, Innovation und exzellenten Geschmack. Wir möchten den Genuss und die gesundheitlichen Vorteile der Dattel in alle Ecken der Welt bringen, während wir das kulturelle Erbe dieser wunderbaren Frucht bewahren.

Unsere Produkte

Die edle Deglet Nour, oft als „Königin der Datteln“ bezeichnet, ist für ihren zarten Geschmack, ihre goldene Transparenz und ihren reichen Nährwert bekannt. Aus Tunesien, einem der bedeutendsten Dattelanbaugebiete, stammend, ist sie ein unverzichtbarer Bestandteil der feinen Küche.

Neben den klassischen Deglet Nour Datteln bietet Amma Cuisine eine breite Palette innovativer Datteln Derivaten an.

AMMA CUISINE – Ihr B2B-Partner für Bio- und konventionelle Deglet-Nour-Datteln & Dattelderivate

AMMA CUISINE steht für hochwertige Bio- und konventionelle Deglet-Nour-Datteln sowie alle professionellen Dattelderivate – produziert nach klaren Standards, DE-ÖKO-001 zertifiziert und ausgerichtet auf stabile, effiziente B2B-Prozesse.

Wir arbeiten ausschließlich mit Geschäftskunden:
Großhändler, Einzel- und Fachhändler, Lebensmittelindustrie, Produzenten, Gastronomie, Weiterverarbeiter und Importeure in ganz Europa.

Unser Anspruch: verlässliche Qualität, planbare Lieferketten und Partnerschaften, die funktionieren.

 

Unsere Produktlinie – Bio & Konventionell (DE-ÖKO-001)

Alle Produkte sind in Bio-Qualität und konventionell erhältlich.

ir arbeiten ausschließlich mit Geschäftskunden:
Großhändler, Einzel- und Fachhändler, Lebensmittelindustrie, Produzenten, Gastronomie, Weiterverarbeiter und Importeure in ganz Europa.

Datteln (Deglet Nour)

  • Datteln in Rispen
  • Entkernte Datteln (pitted dates)

Dattelderivate

  • Dattelpaste
  • Dattelsirup
  • Dattelkonfitüre
  • Dattelzucker

Dattelcremes

  • Dattel-Erdnusscreme
  • Dattel-Haselnusscreme
  • Dattel-Schokocreme
  • Dattel-Sesamcreme

Unser Fokus

  • Stabile Lieferketten – schnell, zuverlässig, transparent.
  • Saubere Produktionsprozesse – Bio- und konventionell nach strengen Standards.
  • Klare Kommunikation – ohne Umwege, ohne Verzögerungen.

Langfristige Zusammenarbeit – nicht einmalig, sondern strategisch.

1. Premiumqualität

Unsere Rohware stammt aus der Region Nefzawa (Südtunesien) – eine der stärksten Deglet-Nour-Regionen weltweit.
Ob Bio oder konventionell: gleichbleibende Qualität, zuverlässige Verarbeitung, professioneller Output.

2. Private Label – ab 500 Stück

Für alle Dattelderivate (Bio & konventionell) bieten wir Private-Label-Produktion ab 500 Einheiten pro Artikel.

Sie profitieren von:

  • Ihrem eigenen Markenauftritt
  • individuellen Verpackungen (Retail & Bulk)
  • eigener Gestaltung / eigenem Design
  • kundenspezifischen Rezepturen & Mischungen
  • klaren, transparenten Produktionsprozessen

3. Flexible Verpackungen & Bulk

Vom Retail-Pack bis zu industriellen Großverpackungen (10 kg – 250 kg – IBC) liefern wir exakt das Format, das Sie benötigen.

4. Schnelle Lieferung

  • Ab Lager Deutschland (24–48 Stunden)

Direkt aus Tunesien für Großvolumen und Sonderproduktionen

5. Transparenz & Rückverfolgbarkeit

  • direkter Zugang zu Bauern & Produzenten
  • faire und zertifizierte Prozesse
  • vollständige Rückverfolgbarkeit aller Chargen
  • klare Qualitätsstandards, dokumentiert und kontrolliert

Unser Anspruch

Wir sind mehr als ein Lieferant.
Wir sind ein Partner, der mitdenkt, mitarbeitet und mitwächst.

Wir begleiten unsere Kunden bei der Sortimentsentwicklung, Produktoptimierung, Markteinführung und langfristigen Planung.
Pragmatisch. Direkt. Professionell.

AMMA CUISINE steht für eine stabile, nachhaltige und wirtschaftlich sinnvolle Wertschöpfungskette – Bio und konventionell.

Vorteile einer B2B-Partnerschaft

Gemeinsame Wertschöpfung und langfristige Zusammenarbeit

Unser Ziel ist es, nicht nur als Lieferant zu agieren, sondern ein zuverlässiger Partner zu sein, der durch außergewöhnliche Produkte und erstklassigen Service Ihr Geschäft bereichert.

Wir arbeiten eng mit unseren Partnern zusammen, um individuelle Lösungen zu entwickeln und die Bekanntheit und den Wert der Deglet Nour Dattel auch in neuen Märkten zu etablieren.

Gemeinsam mit AMMA CUISINE haben Sie die Möglichkeit, Ihr Portfolio zu erweitern und Ihren Kunden Produkte anzubieten, die das Beste aus nachhaltigem Anbau und authentischem Geschmack repräsentieren.